Tréithe Tae Glas Triomaithe

Tar éis a thriomú ag antriomadóir tae glas, is iad na saintréithe go bhfuil an cruth iomlán agus beagán cuartha, tá na síológa tosaigh nochta, tá an dath tirim dorcha glas, tá an cumhráin soiléir agus tá an blas mellow, agus tá na duilleoga dath anraith buí-uaine agus geal.

Tá roinnt tréithe ag tae glas triomaithe: an chéad, aroma: blas saibhir, dull agus rósta;

Dara, dath anraith: a bhaineann leis an triomú seo caite.1. Nuair a bhíonn an teocht a thriomú ró-ard, tá dath an anraith soiléir agus glas;2. Nuair a bhíonn an teocht beagán níos ísle, tá dath an anraith beagán buí, ach laghdaítear an soiléireacht.

Sa tríú háit, bun na duilleoga: aonfhoirmeach i ndath, glas agus tairisceana.Déantar an próiseas rósta trí bhácáil tae glas, atá oiriúnach le haghaidh óil úr agus nach bhfuil oiriúnach le haghaidh stórála fadtéarmach.

Triomaithe ag triomadóir, tá cumhráin glas ag an tae glas, agus tá an dath tirim glas go ginearálta, le Pekoe níos suntasaí.Go ginearálta, nuair a úsáideann tú é le do lámha, feicfidh tú Pekoe scaipthe agus ar snámh san aer.Toisc go bhfuil sé tirim.Mar sin féin, tá na stiallacha beagán scaoilte, mar má tá an próiseas rollta ró-throm agus ró-fhada, beidh stiallacha dubha le feiceáil.Tá boladh tine soiléir agus aroma géar ag an tae tirim.Tar éis brewing, beidh an anraith tae ginearálta le feiceáil buí-uaine, nó glas tairisceana, emerald green.Tá an blas úr agus milis, ach níl sé resistant a cúradh, agus go ginearálta níl an t-aroma bun na duilleoga buan, mar gheall ar tar éis bácála ag teocht ard, beidh roinnt substaintí cumhra mar aramatacha volatilize, mar sin níl an t-aroma fada buan, agus tá bun na duilleoga glas nó geal.Ní cosúil donn.

Tugtar grád tae bláthanna ar an tae glas rósta tar éis é a scagadh, agus tá sé roinnte i ngráid 1-6 agus tae slisnithe.Pointí athbhreithnithe: Gráid 1-2, tanaí agus daingean le Miao Feng, gan Eascraíonn;Gráid 3-4, fós snaidhmthe go docht, le gais beagán tairisceana;Gráid 5-6, sách scaoilte, le gais tae, dath agus luster feoite.


Am postála: Aibreán-29-2022