Tá trí shaintréithe glasa ag tae glas: glas tae tirim, glas anraith, agus glas bun duille.Mar gheall ar mhodhanna táirgthe éagsúla, tá Greens steamed, Greens bácáilte, Greens grian-triomaithe agus Greens friochta le tréithe éagsúla.
1. Gnéithe tae glas steamed Tugtar glas steamed ar thae glas déanta as tae glas gaile-seasta, lena n-áirítear glas steamed na Síne, glas steamed na Seapáine, glas steamed na Rúise, glas steamed Indiach, etc. Ba chóir go mbeadh tréithe trí Greens ag glas steamed, eadhon tae tirim dorcha glas, anraith glasraí buí-uaine, agus glas bun duille.Tá an chuid is mó de na tae glasa steamed múnlaithe cosúil le snáthaidí.
2. Tréithe Tae Glas Bácáilte Tugtar Glas Bácáilte ar thae glas a triomaítear i bpota tar éis friochadh.Go ginearálta tá tréithe frithsheasmhachta in aghaidh cúr ag tae glas bácáilte.Tá gnáth-tae glas rósta déanta as bachlóg amháin, dhá dhuilleog agus trí dhuilleog.Tar éis an tae gruaige a scagadh, tugtar tae glas rósta plain air.Tá sé tréithrithe ag cordaí fada, díreach agus árasán, le ceintiméadar, dath dorcha glas, cumhráin íon, blas mellow, agus duilleoga geal buí-uaine ag bun an anraith.De ghnáth is taenna cáiliúla iad Greens rósta speisialta.
3. Tréithe an tae glas grianthriomaithe Tugtar grian-triomaithe ar thae glas atá pan-friochta, fosúchán, rollta agus grian-triomaithe.Is iad na tréithe ginearálta a bhaineann le grianghortha ná dath dorcha glas nó dubh, dath oráiste i ndath anraith, agus céimeanna éagsúla de nochtadh na gréine.Ina measc, is fearr an caighdeán a dhéantar as duilleoga úra de speiceas mór-duille Yunnan, ar a dtugtar Dianqing.Is é a saintréithe ná go bhfuil na cordaí saille agus láidir, tá an dath dorcha glas, tá an cumhráin láidir, agus tá an astringency láidir.
4. Tréithe an tae glas stir-fried Tae glas atá uile-friochta,fosúchán tae, tae rollta, agus friochta ar a dtugtar stir-fried tae glas.Mar gheall ar na modhanna éagsúla friochta tae agus cruth na duilleoga tae, tá sé roinnte ina Greens friochta fada, Greens friochta bhabhta agus Greens friochta speisialta.

(1) Gnéithe glasa corr-friochta fada: tá an barra daingean, díreach agus cruinn, le síológa géar, dath glas, cumhráin ard, blas láidir agus mellow, agus tá dath anraith agus bun na duilleoga buí-uaine agus geal. .Tá stiallacha glasa corr-friochta níos déine agus níos troime ná stiallacha glasa bácáilte, agus tá blas anraith níos láidre acu.Tar éis a bheith scagtha, tugtar tae Mei ar a onnmhairiú, agus tá sé roinnte ina Zhen Mei, Xiu Mei, Gongxi agus mar sin de.(2) Saintréithe Yuanchaoqing: Tá na cáithníní Yuanchaoqing fíneáil agus cruinn, le dath glas agus blas mellow.Tá na cáithníní tae Pearl scagtha níos cruinne, níos déine agus níos réidh cosúil le péarlaí, dorcha glas agus frosted, agus feabhsaítear an cumhráin freisin.(3) Saintréithe Greens speisialta stir-fried: De réir an chruth, is féidir é a roinnt ina cruth bileog árasán, cruth curly, cruth snáthaid, cruth bead, cruth barra díreach, etc. Mar shampla, tá West Lake Longjing friochta speisialta. tae glas le duilleoga cothrom, réidh agus díreach, atá glas i ndath, cumhra, mellow i blas agus álainn i gcruth.