Difear dath anraith tae bán

Cé nach bhfuil ach dhá phróiseas ag tae bán:tae bán ag cuimiltagustae bán a thriomú, tá a phróiseas táirgthe an-tedious agus tógann sé am.Sa phróiseas withering, tá na hathruithe bithcheimiceacha de polyphenols tae, theanine agus carbaihiodráití níos casta, ach murab ionann agus tae dubh agus tae glas, tá ábhar an ábhair do-aisiompaithe tar éis é a chomhshó.

Tá 0.1% ~ 0.5% de theaflavins i dtae bán.Tá sean-tae bán ocsaídithe go hiomlán le linn stórála fadtéarmach.Sa phróiseas seo, déantar catechins a thiontú ina theaflavins nó thearubicins, a thugtar chuig sean-tae bán.Is substaint thábhachtach é le dath geal agus domhain, agus tá gníomhaíocht bhitheolaíoch maith ag theaflavins, agus tá siad an-éifeachtach freisin maidir le cothabháil sláinte.

Cosc a chur ar ghalair cardashoithíoch agus cerebrovascular

Ar a dtugtar an “ór bog” i dtae, tá feidhm uathúil ag naaflavins chun lipidí fola a ísliú.Ní hamháin gur féidir le teaflavins a chomhcheangal le colaistéaról sa bhroinn chun ionsú colaistéaról i mbia a laghdú, ach freisin bac a chur go héifeachtach ar shintéis colaistéaróil an chomhlachta féin, agus tá sé léirithe ag staidéir go gcabhraíonn teaflavins le cruas agus leaisteachas ballaí soithigh fola a fheabhsú, rud a chuireann scíthe chun cinn. soithigh fola, rud a chuireann cosc ​​breise ar ghalair cardashoithíoch agus cerebrovascular.

Go suntasach a chosaint ar an ae

Is féidir le Theaflavins bac a chur go héifeachtach ar ionsú ard-saille agus lipidí fola a rialú.Ag an am céanna, is féidir leis lipidí fola a laghdú agus dlús a chur le dianscaoileadh agus meitibileacht saillte.Ag an am céanna, is frithocsaídeoirí an-mhaith iad theaflavins, ar féidir leo damáiste alcóil don ae a laghdú agus a mhoilliú agus an t-ae a chosaint.ae.

Ní féidir le tae bán a ól sa saol laethúil ach lipidí fola a laghdú de réir a chéile, ach freisin is féidir le theaflavins bac a chur ar ionsú saill an chomhlachta.Ar an mbealach seo, ní mór don chorp daonna lipidí fola a athlánú trí saill ae a bhriseadh síos, agus laghdóidh an saille san ae de réir a chéile le himeacht ama.A chabhródh le fáil réidh le saille ae, agus mar sin tá feidhm an-mhaith ag theaflavins chun ae sailleacha a bhaint gan fo-iarsmaí, agus is cineál cosanta é don ae freisin.