1. Tá truaillithe ag tae i dtáirgeadh tae
Níl an timpeallacht phróiseála glan.Tá duilleoga tae truaillithe go héasca ag deannach, gais ilghnéitheach, ithir, miotail agus smionagar eile le linn piocadh agus próiseála.Ina theannta sin, tá truailliú ó ábhair phacáistithe.Le linn an phróisis piocadh agus friochadh, tá oibrithe seans maith freisin d'éilliú.Tugtar na substaintí isteach sna duilleoga tae, rud a fhágann moirtiúlacht an anraith tae.

2. Teicneolaíocht próiseála mícheart
① Tar éis na duilleoga tae úr a phiocadh, ní leagtar amach iad ar bhealach tráthúil nó réasúnta.Mar thoradh ar an am cruachta fada agus iomarcach go díreach cailltear úire Greens tae.
② Sa phróiseas glasú tae, mura bhfuil an corr-friochadh leordhóthanach, tá an teocht glasaithe íseal, agus níl an glasú trédhearcach, rud a fhágann go mbeidh ábhar ró-ard uisce agus moirtiúlacht an anraith tae mar thoradh go héasca;Soláthraíonn ár gcuideachtameaisíní fosaithe tae glasle feidhmeanna éagsúla do chustaiméirí le riachtanais éagsúla.Sa phróiseas socraithe tae glas, is féidir leis na duilleoga tae dul faoi imoibriú einsímeach go hiomlán chun an éifeacht socraithe uasta a bhaint amach.Sa phróiseas fosúchán tae glas, tá sé an-tábhachtach máistreacht a fháil ar an am agus an teocht cuí socraithe tae glas.
③ Sa phróiseas kneading, má tá an modh kneading tae ró-throm, beidh an ráta briste cille tae a bheith ró-ard, agus beidh roinnt de na substaintí beaga atá dothuaslagtha in uisce faoi deara freisin an anraith tae a bheith suarach.
 
3. Brewing míchuí
Is féidir le brewing míchuí a bheith ina chúis leis an anraith tae a bheith scamallach freisin.
Is cosúil go bhfuil modh brewing gach duine mar an gcéanna, ach go deimhin tá sé beagán mícheart, agus tá sé míle míle ar shiúl.
Maidir le brewing tae glas, is iad seo a leanas na príomhchúiseanna le moirtiúlacht an anraith tae:
Tá an tiúchan ró-ard.Luaigh an t-alt “Taighde ar Mheicníocht Frasaíochta an Anraith Tae” go bhfuil an tiúchan d’anraith tae ró-ard, agus go bhfuil sé éasca deascadh “cáis tae” a fhoirmiú, rud a bheidh mar thoradh ar mhoirtiúlacht an anraith tae.
Má dhéantar an t-uisce a dhoirteadh ró-chrua nó ró-tapa, agus go bhfuil na duilleoga tae brewed go díreach, is furasta an anraith a chur faoi deara scamallach.
Soak ar feadh i bhfad.Agus tú ag brewing tae glas, déan iarracht é a ól láithreach.Má fhágtar na duilleoga tae in uisce ar feadh i bhfad, déanfar na polyphenols tae a ocsaídiú agus a dhí-dhathú go héasca tar éis iad a thuaslagadh in uisce te agus teagmháil a dhéanamh leis an aer, rud a fhágann go laghdófar dath an anraith freisin, rud a laghdóidh an soiléireacht agus ag dorchadas.