Nuacht
-
Cén ithir atá oiriúnach le haghaidh tae a fhás?
Is í an ithir an áit a nglacann crainn tae fréamhacha ar feadh na bliana.Tá tionchar níos mó ag cáilíocht uigeacht ithreach, ábhar cothaitheach, pH agus tiús ciseal ithreach ar fhás crann tae.Is é an uigeacht ithreach atá oiriúnach le haghaidh fás crann tae go ginearálta ghainmheach loam.Toisc go bhfuil ithir loam ghainmheach comh...Leigh Nios mo -
Bunú Gairdín Tae
Ní mór gairdín tae speisialta a bheith ann le haghaidh tae a fhás.Ba chóir go roghnódh an gairdín tae áit uaigneach, saor ó thruailliú.Cruthaíonn na híochtair gleannta nádúrtha is fearr agus na háiteanna a bhfuil anáil gan bhac orthu timpeallacht mhaith éiceolaíoch le haghaidh fás crann tae.Is féidir crainn tae a chur ar shléibhte, árasáin, hi...Leigh Nios mo -
Conas Tae Triomaithe Taise a Dhéileáil?
1. Conas déileáil leis an tae tar éis féar glas a iompú?Mura ndéantar é a chóireáil, beidh sé moldy go héasca tar éis i bhfad, agus ní féidir é a bheith ar meisce.Go ginearálta, tá sé ag ath-bhácáil tae chun taise agus boladh a bhaint, agus an t-am stórála a fhadú.Braitheann an oibríocht ar mhéid glas an t...Leigh Nios mo -
Cén Fáth a bhfuil Blas Féir ag Tae Triomaithe?
1. Cad is “féarach ag filleadh” agus cad iad na himthosca ina mbeidh tae “ar ais féarach” Nuair a bhíonn na duilleoga tae i dteagmháil leis an aer ar feadh i bhfad, agus an taise san aer á ionsú ró-mhór, casfaidh na duilleoga tae glas blas féarach, is féidir a bheith chomh maith ...Leigh Nios mo -
Conas Tae Babhta Dragon Ball a Dhéanamh?
3. Kneading Tar éis an tae glas a bheith críochnaithe, ní mór é a kneading.Nuair a bhíonn siad ag kneading, ba chóir na duilleoga tae a kneading i stiallacha, ionas nach mbeidh dromchla na duilleoga tae briste, agus an sú taobh istigh de na duilleoga tae a scaoileadh go cothrom.Bíonn tionchar aige ar bhlas an tae tar éis é a dhéanamh, agus déanfaidh sé ...Leigh Nios mo -
Conas Tae Babhta Dragon Ball a Dhéanamh?
Conas a dhéantar tae liathróid dragan?Tá modh táirgthe liathróid dragan tae Pu'er mar an gcéanna le tae amh Pu'er, ach amháin go bhfuil an liathróid dragan ann i bhfoirm coirníní.Is athbheochan é cruth an liathróid dragan ar chruth tae liathróid Pu'er.San am atá caite, an grúpa tae ne...Leigh Nios mo -
Príomhphointe Próisis Tae Oolong Agus Tae Dubh
Tae Oolong “Croitheadh” Tar éis na duilleoga úra a bheith scaipthe agus bogtha beagán, is gá criathar bambú a úsáid chun “duilleoga úra a chroitheadh”.Déantar na duilleoga a chroitheadh agus a choipeadh i criathar bambú, rud a tháirgeann aroma bláthanna láidir.Tá imill na duilleoga sách fra...Leigh Nios mo -
Príomhphointe Próisis Tae Glas agus Tae Bán
Is é an difríocht is tábhachtaí idir na cineálacha móra tae ná an méid coipeadh, a léiríonn tréithe blas éagsúla, agus tá an méid coipeadh á rialú ag próisis éagsúla.Tae glas “friochta” Ba chóir tae glas a fhriochadh, tugtar ̶ ar an téarma gairmiúil.Leigh Nios mo -
Modhanna Rollta Tae Éagsúla
(1) Rolladh láimhe: Tá rolladh láimhe oiriúnach chun méid beag tae glas nó roinnt taenna cáiliúla eile a rolladh.Déantar kneading láimhe ar an mbord kneading.Le linn na hoibríochta, coinnigh na duilleoga tae i dtearmann do láimhe le lámh amháin nó leis an dá lámh, agus brúigh agus knead na duilleoga tae ...Leigh Nios mo -
Ról Rollta Tae
Cad é feidhm rollta duilleoga tae: rollta, ceann de na próisis déanta tae, tá an próiseas seo ag an gcuid is mó de na próisis déanta tae, is féidir an rolladh mar a thugtar air a thuiscint mar dhá ghníomh, is é ceann kneading tae, kneading tae fiú má fhágann an tae atá déanta i stiallacha, tá ceann acu ag casadh, ag casadh T...Leigh Nios mo -
Tréithe Tae Glas
Tá trí shaintréithe glasa ag tae glas: glas tae tirim, glas anraith, agus glas bun duille.Mar gheall ar mhodhanna táirgthe éagsúla, tá Greens steamed, Greens bácáilte, Greens grian-triomaithe agus Greens friochta le tréithe éagsúla.1. Gnéithe tae glas steamed Tae glas déanta as gaile-shocrú...Leigh Nios mo -
Socrú Tae Glas
Is tae neamh-choipthe é tae glas, a dhéantar trí phróiseas fosaithe, rollta, triomú agus próisis eile.Caomhnaítear na substaintí nádúrtha i duilleoga úra, mar shampla polyphenols tae, aimínaigéid, clóraifill, vitimíní, etc. Is é buntheicneolaíocht próiseála tae glas: scaipeadh → ...Leigh Nios mo
